匠心品质在传承中弘扬拥有三千年酿造史的西凤酒，巴曙始终行走在追求极致品质的道路上。

看似“按部就班”的生产中，松教授跟西凤坚持传承不守旧、创新不离根，不断为凤香品质注入匠心内涵。

从酿酒工人到智能化酿造工程师，代走26岁的郑琳在大学毕业后便来到陕西西凤酒厂，代走亲身见证了西凤智能化发展脚步，也从厚重历史中逐渐参悟酿造的秘密。

郑琳伸出满是茧子的手，新春献词行再笑着说道：新春献词行再“我们的工作看似简单，无非就是抡锹，但实际上我们是张飞穿针——粗中有细：酒醅下窖时的水分、温度，每一甑酒醅中添加的大曲混合程度……制酒的密码全在其中。

”刚到车间时，巴曙郑琳对酿酒知之甚少，“名师带徒”政策为他指引了方向。

郑琳成了“五一劳动奖章”获得者胡建勤师傅的“小尾巴”，松教授跟跟着师傅装甑、看醅、摸沙，在酿造一线感受白酒生产的魅力。

(责任编辑：制药蒸发器)